实时 Agtron 色值曲线
在色值曲线功能中，实时检测并记录咖啡烘焙过程中的 Agtron 值。沿时间轴查看变化，让阶段观察与批次复盘有据可依。
RoastSense PRO
实时看见烘焙色值，
手持测量豆与粉。
咖啡烘焙激光实时分析仪
实时检测咖啡烘焙过程中的 Agtron 值，以色值曲线呈现烘焙变化；也可手持测量咖啡豆与咖啡粉，将过程监测与烘焙后的品控衔接起来。
01FEATURES & PURPOSE
功能，让每一步更清楚。
实时检测烘焙中的 Agtron 值，用色值曲线观察过程；也能手持测量咖啡豆与咖啡粉，兼顾过程监测与样品品控。
手持测量咖啡豆与咖啡粉
除了烘焙过程监测，还可手持设备测量整豆与咖啡粉的色值。按相同方法准备样品，为不同锅次保留可比较的品控记录。
关键事件与批次回顾
在 App 烘焙记录中保留曲线、爆裂相关数据和关键事件，用于回看烘焙过程。判断一锅咖啡时，把曲线与批次信息、实际品饮一起阅读。
设备状态与设置
通过 App 查看连接和设备状态，在支持的功能页进行设置。Wi-Fi 与固件更新按当前设备和页面提示完成。
COFFLOL App 工作流
在手机上查看数据、保存历史曲线与测量记录，再围绕对应咖啡整理批次，减少记录散落在不同地方的情况。
Artisan 电脑工作流
使用支持 RoastSense PRO 的 Artisan 版本，将设备接入电脑上的烘焙观察与记录流程。连接前确认软件版本和设备选择。
色值分布与结果详情
进入 App 的色值分布页面，查看本次样品的读数、分布和历史结果。先理解主读数，再结合辅助信息比较不同次测量。
环境数据与净烟联动
支持的设备与固件可提供温度、湿度及气体相关环境读数。与兼容 AirCleaner PRO 连接后，还可配置烘焙色值与风量的联动。
设备端红外测温
在设备的红外测温功能中观察豆子或咖啡的温度。按设备说明选择相应模式与测量位置，作为烘焙或品饮观察的补充。
WHAT MAKES IT USEFUL
过程与结果，放在一起理解。
实时曲线适合观察变化，出炉后的样品测量适合品控。两者互相补充，再结合杯测，逐步建立自己的批次经验。
02 UNDERSTAND & USE
深入了解，怎样用好每一项功能。
RoastSense PRO 的核心是实时检测咖啡烘焙过程中的 Agtron 值，并以色值曲线呈现变化；也可手持测量咖啡豆与咖啡粉。下面从实时曲线到手持测量，解释如何观察过程、记录结果并回顾批次。
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实时色值曲线：看变化发生在哪里
Agtron 是表达咖啡烘焙色值的方式。在相同测量条件下，较高的数值通常对应较浅的颜色，较低的数值通常对应较深的颜色。实时曲线把连续读数放到时间轴上，让你看到颜色变化发生在烘焙的哪一段，而不只留下出炉时的一个数字。
阅读时先确认当前记录的起点与采集状态，再看整段走向，最后检查某个局部变化。不同锅次的时间起点、观察位置或样品状态不同，曲线就可能产生差异；因此比较前应先确认这些条件。曲线的局部波动本身不能直接解释为风味变化。
| 信息 | 回答的问题 | 阅读方法 |
|---|---|---|
| 时间与 Agtron | 颜色何时开始变化，后来怎样发展？ | 沿时间轴看整体趋势；比较同一阶段时，核对记录起点与事件位置。 |
| Crack 值与相关曲线 | 爆裂相关数据在何时发生变化？ | 结合关键事件和现场观察阅读；不要把它直接解释为爆裂次数。 |
| 黄点、一爆、二爆等事件 | 过程中的参考位置在哪里？ | 回看对应时间和色值，并结合本锅的实际过程判断。 |
实际操作
- 连接目标 RSP，进入色值曲线页，确认接收到当前设备的数据。
- 按本次流程开始记录，核对时间正在推进、曲线持续产生新数据。
- 过程中结合现场观察留意事件与曲线位置；结束后确认记录已保存，再进入历史回看。
历史曲线演示：把曲线、事件和批次放在一起回看。图中读数与事件均为模拟示例。
点击图片查看完整演示 ↗02 / 08
爆裂与黄点：把连续信号和阶段参考分开阅读
当前 App 将 Agtron 放在上方主图，Crack 信号放在下方小图，两者对应同一时间范围。Crack 是一系列爆裂相关读数，一爆、二爆则是对过程的阶段参考。读图时关注信号何时开始活跃、是否持续变化，再与上方颜色走势和现场观察对照；单个尖峰不能直接换算为爆裂颗数。
黄点根据色值走势提供阶段参考，会结合后续变化回看前面的高位，因此可能稍后才显示，也可能随新数据修正。它适合辅助复盘，不是提前预报未来，也不是直接检测豆子已经变黄。结束后再查看最终保存的标记，较适合做锅次比较。
| 页面内容 | 怎样使用 |
|---|---|
| Crack 曲线 | 看信号随时间起伏，结合实际烘焙观察，避免只比较最高尖峰。 |
| 一爆 / 二爆参考 | 查看对应时间与色值，和现场过程对照。未出现标记时保留未识别状态。 |
| 黄点参考 | 结合整段趋势回看，允许后续数据补充或修正参考位置。 |
| 距离 / ROR 等辅助字段 | 按设备说明理解采集条件与过程读数；不能仅凭 ROR 名称就当作豆温升温率。 |
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手持测量豆与粉：把过程观察落到批次结果
实时观察和出炉后的样品测量，解决的是不同问题。前者帮助回看过程，后者为这批咖啡保留可复查的结果。样品测量时，应分别标注整豆与咖啡粉；整豆的表面与粉样的制样状态不同，不能直接把两种结果混入同一组比较。
进入色值测量或分布页面后，先看本次的主读数，再结合分布信息和样品备注。分布提供主读数之外的观察角度，解释前应确认当前页面的含义和样品条件。不要仅凭图形形状判断这一锅的风味或均匀程度。
实际操作
- 按设备说明准备样品，保持测量区域、容器与铺样方式一致。
- 确认本次样品属于哪一锅、是整豆还是粉样，再进入对应测量功能。
- 等设备返回结果后记录主读数，补充样品类型和制样说明；需要复测时保持条件一致。
- 将结果与相应烘焙记录关联回顾，比较时先找同类样品，再比较数值。
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历史与批次分析：从“这次怎样”到“为什么不同”
历史曲线让一次观察可以被重新打开；关键事件给曲线增加过程背景；批次信息则让你知道这条曲线属于哪款咖啡、哪一次烘焙。复盘时把这些信息一起阅读，才能避免只凭一张曲线截图做判断。
比较两锅时，先写清本次想回答的问题，例如“同款咖啡在相近出炉色值下，过程是否不同”。核对批次、记录起点、采集条件和事件信息后，再比较阶段变化。若同时改变豆子、装豆量、安装位置和操作，很难从结果中分辨是哪一个因素起作用。
| 记录内容 | 保留它的原因 |
|---|---|
| 咖啡身份、日期与批次 | 先确定比较对象，避免把不同原料或不同锅次错配。 |
| 曲线、事件及过程备注 | 把数值变化放回实际操作的时间背景中。 |
| 整豆 / 粉样结果及制样说明 | 为烘焙后的结果提供可重复的比较条件。 |
| 实际品饮反馈 | 确认测量变化是否对应你希望得到的杯中表现。 |
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与 ACP 联动：从烘焙观察到风机配合
RSP 为联动提供烘焙色值，ACP 执行风机控制，App 将两者按使用者的规则联系起来。它适合为常用流程安排分阶段风量，减少过程中重复操作；规则来自使用者设定，不代表系统自动判断烟量或烘焙质量。
与兼容 AirCleaner PRO 配合时，使用前同时核对 RSP 数据来源、ACP 目标设备和联动规则。运行中既看本锅色值是否持续更新，也看 ACP 的实际反馈；只看到规则开启，不能证明风机已经按预期执行。需要人工处理时，可先暂停本锅联动再操作，之后核对暂停状态和风机反馈。
实际操作
- 分别连接兼容 RSP 与 ACP，确认两个设备页面都能获得当前状态。
- 选择正确的色值来源与净烟设备，核对规则后启用联动。
- 在实际使用中观察色值变化与风机反馈；连接中断或执行异常时，先检查当前状态再继续操作。
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环境读数：更新时间、单位与来源一起看
兼容设备可提供温度、湿度、VOC、CO 和 CO₂ 等环境信息。打开页面先看更新时间，按需刷新，再确认收到新的时间或读数；历史详情可保留该次多项数据和来源，帮助回顾烘焙前后设备所在位置的变化。
保持采集位置与条件一致，才能更合理地比较。单点测量不能代表整个房间的空气分布，数值变化也不能全部归因于某台净烟设备。遇到忙碌、读取失败或刷新超时，先核对当前连接与更新时间，再按提示重试。
| 项目 | 怎样核对 |
|---|---|
| 时间与来源 | 确认是本次新数据，区分设备上报与手动查询；旧值不代表当前状态。 |
| 温度与湿度 | 分别按摄氏度与百分比阅读，记录设备所处位置和使用背景。 |
| 气体项 | 按页面的 ppb 或 ppm 等单位阅读；CO 与 CO₂ 是不同物质。 |
| 空白或缺失 | 表示没有可用回报，不自动解释为浓度为零。 |
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红外测温与 Artisan：按任务选择观察方式
设备端的红外测温功能提供豆子或咖啡温度的观察入口。操作时按设备说明选择相应模式和测量位置，保持每次测量方式一致。红外测得的温度与探针接触测量的条件不同，读数应注明来源，也不应直接当作豆芯温度。这里介绍的是设备端功能。
在电脑工作流中，可使用支持 RoastSense PRO 的 Artisan 版本接入设备，配合烘焙观察与记录。开始前确认 Artisan 版本、选中的设备以及连接状态。手机或另一软件正在占用设备时，应先处理连接占用，再建立本次连接。
实际操作
- 选择本次任务：设备端温度观察、手机记录，或电脑端 Artisan 记录。
- 核对相应模式与目标设备，先确认实时数据可正常更新。
- 完成记录后保留来源和测量背景，之后再与色值、批次及品饮结果相互参照。
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连接、Wi-Fi 与更新：怎样确认每一步完成
首次使用先在 App 内连接正确型号，按手机提示授予蓝牙相关权限。连接成功后再确认本次新结果或状态到达，多台设备时尤其要核对当前目标。页面保留的旧值只能代表之前收到的信息。
Wi-Fi 配置使用英文名称的 2.4 GHz 网络。发送名称和密码后，继续查看设备或页面的联网反馈；凭据发送成功与实际联网成功是两步。固件更新期间按页面保持供电，等待重启与重连，再核对设备版本。
| 操作 | 怎样确认 |
|---|---|
| 蓝牙连接 | 目标设备正确，且当前页面收到新的测量或状态反馈。 |
| Wi-Fi 配置 | 设备或页面返回后续联网状态，而不只显示信息已发送。 |
| 固件更新 | 按提示取得完成结果，重连后在设备关于页核对版本。 |
| 超时或没有进度 | 保留提示，先确认设备当前状态与版本，再按页面处理；未知不直接等于成功或失败。 |
03STEP BY STEP
从第一次使用，到日常记录。
使用前先明确本次是记录烘焙过程，还是测量烘焙后的豆粉样品。两种场景分别操作。
- 01
准备设备与采集位置
按设备说明准备供电、安装和测量位置，确认观察区域与现场条件适合本次使用。进行样品测量时，按推荐方式准备整豆或咖啡粉。
- 02
连接并确认目标设备
打开手机蓝牙，在 COFFLOL App 内连接 RoastSense PRO。多台设备同时开机时，确认当前所选设备，再进入对应功能页。
- 03
按场景开始采集
记录烘焙时，在曲线页面开始本次记录并观察数据变化；测量样品时，进入色值测量页面，按当前界面提示完成测量。
- 04
结束并整理记录
结束采集后确认记录已保存，补充日期、咖啡和批次信息。复盘时核对时间、事件及样品类型，再比较不同记录。
让使用更顺手
- 比较批次时，尽量保持观察位置、制样和测量条件一致。
- 色值反映烘焙的一个维度，风味判断还需要结合品饮；黄点等参考标记请结合实际过程理解。
- 环境读数以设备反馈为准；使用净烟联动时，保持 App 和相关设备正常连接。
- 手机与电脑连接设备前，先确认设备是否被另一软件占用。升级期间保持供电稳定，并在重连后核对设备版本和更新结果。
04WITH COFFLOL APP
连接设备，也连接记录。
根据你当下的任务选择曲线、测量或历史入口。具体可见功能随设备固件及 App 版本变化。
实时观察
进入对应设备的烘焙曲线页面，确认目标设备、采集状态与时间，再开始记录。
历史复盘
从历史曲线回看本次过程，结合事件和批次说明，区分实时数据与已经保存的记录。
测量整理
将样品测量与相应咖啡记录联系起来，分别标记整豆、粉样及批次，便于后续对比。
05QUESTIONS & ANSWERS
用之前，你可能还想知道。
可以代替杯测吗？
色值与曲线帮助观察烘焙变化；咖啡的香气、酸甜与口感仍需结合实际品饮判断。
可以用 RoastSense PRO 做研磨粒径分析吗？
本页介绍的 RoastSense PRO 功能围绕色值测量和烘焙记录。研磨照片分析请查看 App 的研磨与视觉指南，并按该功能要求准备样品。
Wi-Fi 或升级页面与其他设备不一样怎么办？
请先确认型号、固件和 App 版本，再按该设备页面提示操作。Wi-Fi 配置使用英文名称的 2.4 GHz 网络；遇到问题时向官方支持提供版本和现象。
需要进一步帮助？请提供设备型号、固件版本和遇到的现象，通过官方小红书联系支持。
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